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原来吃鱼有着3大忌讳危害大家谨记

2019/11/10 来源:威海汽车网

导读

鱼含有很高的营养价值,常吃鱼可以很好的滋补我们的身体,但是吃鱼还有一些禁忌是你不知道的,胡乱的吃鱼可能会致使伤害健康,接下来就来为您介绍吃鱼

鱼含有很高的营养价值,常吃鱼可以很好的滋补我们的身体,但是吃鱼还有一些禁忌是你不知道的,胡乱的吃鱼可能会致使伤害健康,接下来就来为您介绍吃鱼有哪些忌讳……

吃鱼的饮食忌讳空腹吃鱼——导致“痛风”

原来吃鱼有着3大忌讳危害大家谨记

在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是习以为常的事情,但这却极可能致使痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄取含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易引发痛风或加重痛风病患者的病情。

吃生鱼片——得“肝吸虫病”

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,乃至引发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高,目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中很多人正是由于生吃鱼虾而染病。其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见,严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水,乃至死亡。

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活杀现吃——残留毒素危害身体

常人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物资。活杀现吃,鱼体内的有毒物资常常来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害。另外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。

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